sate ayam

 Resep Bumbu Sate Ayam Lezat

Resep Bumbu Sate Ayam Lezat



Bahan-bahan:

250 gram daging ayam, potong dadu

Air jeruk nipis secukupnya

500 ml air bersih

 Bumbu Sebelum Bakar:

1 kg kacang tanah

250 gram gula jawa

5 siung bawang putih

6 siung bawang merah

 Daun jeruk secukupnya

250 gram kecap manis Bango

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Merica secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri potongan ayam dengan Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

Goreng kacang tanah hingga kecokelatan, kemudian haluskan menggunakan blender atau ulekan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Masukkan daun jeruk, kacang tanah yang sudah halus, gula jawa, kecap manis Bango, garam, merica, dan air bersih. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.

Cicipi bumbu dan sesuaikan rasa sesuai selera.

Tusuk potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tusukan sate.

Oleskan bumbu kacang yang telah dimasak ke ayam secara merata.

Panggang sate di atas bara api atau grill pan sambil terus diolesi dengan sisa bumbu kacang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

remember me

mie ayam

taro bubble tea